Nossa desde junho sem publicar nada…. ops! O motivo é bom, to trabalhando aqui ó! Mas então, depois de um dia chato de uma semana mequetrefe, cheguei em casa e resolvi que só um bolinho ia me fazer feliz! Procurei nos meu livrinhos favoritos… nada ridiculamente simples! Fucei na internet…de novo, nada ridiculamente fácil, ah e…
Categoria: bolo e tortas
Red Velvet Cupcake
Depois de uma pequena temporada em Macapá (AP)… voltei! Ontem, houve um pequeno happy hour do escritório do meu namorado…Como foi aqui em casa, claro que cozinhei! O cardápio incluía caldinho de feijão (uhu! tá friozinho em BH!), quiche lorraine, bruschettas e de sobremesa, red velvet cupcake! 1 ½ xic de açúcar 100gr de manteiga (temperatura ambiente) 2 ovos 2 1/3…
Bolo de bolinhas
Primeiramente, desculpa pela ausência. Tenho algumas desculpas já pensadas, como: “estava trabalhando em um restaurante aqui em BH no período da noite, então de dia eu não conseguia fazer nada durante o dia de tanto cansaço”; ou “tive dificuldades técnicas”. Mas a verdade é que eu não tenho (por enquanto!) a disciplina necessária para manter…
Bolo de jabuticaba
Está começando a temporada de jabuticaba, já dá para comprar 1lt, medido na lata de óleo (acho genial!), por R$4,00. Mas no início da estação ainda não dá pra comprar jabuticabas bem grandinhas, negras e, acima de tudo, docinhas! O que fazer com jabuticabas não tão perfeitas? Um bolo de jabuticaba!!! 2 xic de jabuticabas…
Torta de morango
Inverno = temporada de morangos!!! Aproveitando o friozinho resolvi fazer uma torta de morango, daquelas de comer assim que sai do forno correndo o risco de queimar a lingua… feliz!!! Massa: Pâte Sucrée 250gr de farinha 25gr de açúcar 125gr de manteiga sem sal 1 ovo 2 col. sopa de água Sal Misturar farinha, açúcar, sal…
Pink Cupcakes!!!
Acho cupcakes tão delicados e fofinhos que chegam a me dar “alegria no coração” (como diria minha irmã…). Então, como presente para um “amiguxa” fiz esses todo cor de rosa… cobertura: merengue italiano! AMO!!! Para o cupcake: Bolo Formigueiro (clássico!) Sim, tem um milhão de receitas, mas prefiro o básico e simples… 2 xic de farinha…
E pra hoje? 