Salmão com batatas ao forno e chantilly de mostarda

O prato mais difícil do mundo… só que não! Começando pelas batatas que demoram mais no forno… Batatas coradas: 3 batatas inglesas médias Salsinha e alecrim Sal e pimenta do reino Lave bem as batatas, elas serão servidas com casca. Corte em seis pedaços no sentido do comprimento. Em uma vasilha de vidro regue as…

Bolo de chocolate duplo

Nossa desde junho sem publicar nada…. ops! O motivo é bom, to trabalhando aqui ó! Mas então, depois de um dia chato de uma semana mequetrefe, cheguei em casa e resolvi que só um bolinho ia me fazer feliz! Procurei nos meu livrinhos favoritos… nada ridiculamente simples! Fucei na internet…de novo, nada ridiculamente fácil, ah e…

Paella

Então, da temporada em Macapá trouxe pitu!!! Pra quem nunca viu, pitu é um camarão enooooorme com pinças parecidas com as da lagosta. Depois de muito pensar, mentira. Confesso que fui influenciada pela passagem de Antonio Banderas no Mais você (até fiquei vermelha com a confissão)….mas enfim, hoje é dia de Paella! Caldo: 10 unidades…

Red Velvet Cupcake

Depois de uma pequena temporada em Macapá (AP)… voltei! Ontem, houve um pequeno happy hour do escritório do meu namorado…Como foi aqui em casa, claro que cozinhei! O cardápio incluía caldinho de feijão (uhu! tá friozinho em BH!), quiche lorraine, bruschettas e  de sobremesa, red velvet cupcake! 1 ½ xic de açúcar 100gr de manteiga (temperatura ambiente) 2 ovos 2 1/3…

Arroz com linguiça

Hoje acordei assim, mais ou menos, gripada! Nem é pra fazer manha, mas estou sofrendo…Enfim, seguindo o exemplo da Miss Dahl resolvi que só uma comidinha de mamãe podia me curar. Ok, confesso que posso ter exagerado e acabei fazendo uma comida de “sustância”, mas não podia ter sido mais confortável! Arroz com linguiça 250…

Ovos de páscoa

Sumi por uns dias porque resolvi fazer encomendas para a páscoa. Mais especificamente, ovos! Abaixo o material de divulgação.  

Bolo de bolinhas

Primeiramente, desculpa pela ausência. Tenho algumas desculpas já pensadas, como: “estava trabalhando em um restaurante aqui em BH no período da noite, então de dia eu não conseguia fazer nada durante o dia de tanto cansaço”; ou “tive dificuldades técnicas”. Mas a verdade é que eu não tenho (por enquanto!) a disciplina necessária para manter…